乌龙茶和铁观音有什么区别

龙茶和铁观音是两种不同的茶，它们的区别在于：
1. 产地不同：乌龙茶主要产于福建、台(tái)湾(wān)等地，而铁观音则主要产于福建武夷山一带。
2. 加工方式不同：乌龙茶是半发酵茶，采摘后经过摇青、晒青、揉捻、发酵等工序制成；而铁观音是全发酵茶，采摘后经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成。
3. 风味不同：乌龙茶口感清香、鲜爽，有花果香气；铁观音则口感醇厚、甘甜，有炭火和蜜香气。
4. 泡法不同：乌龙茶适宜用高温水冲泡，可冲泡多次；而铁观音则适宜用低温水冲泡，每次冲泡时间较长，一般只能冲泡三至四次。