乌龙茶和铁观音有什么区别

龙茶和铁观音都是中国的传统名茶，但是它们有一些区别：
1. 生产工艺不同：乌龙茶是半发酵茶，铁观音是全发酵茶。乌龙茶在制作过程中，经过摇青、揉捻、发酵等工艺，茶叶的发酵程度一般在10%~80%之间；而铁观音则是全发酵茶，发酵程度在80%以上。
2. 产地不同：乌龙茶产于福建、台(tái)湾(wān)等地，而铁观音则主要产于福建武夷山地区。
3. 口感不同：乌龙茶茶汤清香、滋味鲜爽，有独特的花果香气；铁观音茶汤甘醇、回甘，有浓郁的炭火香和蜜香。
总体来说，乌龙茶和铁观音虽然都是名茶，但是它们的生产工艺、产地和口感都有所不同。