目录
一、乌龙茶怎么发酵
二、白茶怎么保存
乌龙茶怎么发酵
龙茶的发酵过程是比较复杂的，一般是经过摆青、杀青、揉捻、发酵、烘干等环节完成的。其中，发酵环节是关键的一步，需要掌握好发酵时间和温度。一般来说，乌龙茶的发酵时间在10-15小时左右，温度在25-30℃之间。在发酵过程中，还需要注意控制湿度和通风，以保证茶叶的品质和口感。
白茶怎么保存
茶的保存方法如下：
1. 避光：白茶需要避光保存，避免阳光直射和强光照射，否则会影响其色泽和香气。
2. 通风：白茶需要保持干燥通风的环境，可以放在通风良好的地方，避免潮湿和霉变。
3. 避味：白茶会吸收周围的异味，所以要避免与其他食品、调料、香水等放在一起。
4. 容器：白茶可以用罐子、陶罐、铁罐等密封容器保存，容器内最好放一些干燥剂，吸收多余的水分和异味。
5. 温度：白茶的保存温度最好在5-25℃之间，避免过高或过低的温度。