乌龙茶是什么茶

龙茶是一种半发酵茶，属于中国传统名茶之一。它的制作工艺介于绿茶和红茶之间，茶叶经过摇青、萎凋、揉捻、半发酵、杀青、干燥等多道工序制成，具有独特的香气和口感。乌龙茶主要产于中国福建、台(tái)湾(wān)、广东等地。