乌龙茶是什么茶

龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。它的制作方法是将茶叶摆放在室温下进行发酵，然后经过摇晃、揉捻、烘干等工序制成。乌龙茶的茶汤呈现出金黄色或橙黄色，带有清香、花香或果香等不同的香气。在中国，福建、广东、台(tái)湾(wān)等地均有生产乌龙茶的传统。