龙茶是一种半发酵茶,根据不同的制作工艺和产地,可以分为多个品种,常见的有以下几种:
1. 铁观音:产于福建安溪,是乌龙茶中的代(dài)表(biǎo)品种,口感醇厚,带有兰花香。
2. 武夷岩茶:产于福建武夷山,有“醇、浓、厚、香、韵”的特点,口感柔和。
3. 阿里山高山茶:产于台(tái)湾(wān)阿里山,具有清香、甘醇、滋味醇厚、回甘持久的特点。
4. 凤凰单丛:产于广东凤凰山,有花香和果香的味道,口感清爽。
5. 安溪铁观音:产于福建安溪,口感醇厚,带有兰花香和杏仁香。
6. 东方美人:产于福建福鼎,具有清香、鲜爽、滋味醇和的特点。
7. 大红袍:产于福建武夷山,是乌龙茶中最贵的品种之一,口感浓郁、醇厚,具有特殊的岩韵和果香。