乌龙茶炭焙工艺是什么

龙茶炭焙工艺是指将乌龙茶在炭火中进行烘焙加工的一种工艺。这种工艺可以使茶叶的香气更加浓郁，口感更加丰富，同时还能够延长茶叶的保存时间。炭焙的时间和温度都是非常关键的，需要根据茶叶的品种和质量进行调整，以达到最(zuì)佳(jiā)效果。