龙茶可以根据不同的制作工艺和产地分为多种不同的分类，常见的包括：
1. 铁观音：产于福建武夷山，是最有名的乌龙茶之一，具有浓郁的花果香气和甜润的口感。
2. 大红袍：产于福建武夷山、安溪等地，是乌龙茶中的名品之一，具有独特的岩韵和浓郁的果香。
3. 高山茶：产于台(tái)湾(wān)等高海拔地区，以其清香、滋味浓郁而著名。
4. 文山包种：产于云南文山地区，具有独特的陈香和口感。
5. 青心乌龙：产于福建、广东等地，茶汤清澈、香气高雅，口感甘醇。
6. 金萱：产于台(tái)湾(wān)等地，具有鲜明的花香和果香，口感甜润。
7. 凤凰单丛：产于广东凤凰山区，具有独特的花香和果香，口感醇厚。
以上是一些常见的乌龙茶分类，不同的产地和制作工艺会带来不同的香气和口感。