乌龙茶的得名由来

说乌龙茶得名由来有两种说法：
1. 传说在福建，一位茶农在采茶时，因为要赶时间，就把采摘好的茶叶放在一旁，结果忘记了，直到过了几天才想起来，回去看时，茶叶已经枯黄了，但他仍然拿回家试着加工，结果出乎意料地制成了一种独特的茶叶，色泽金黄，香气扑鼻，口感醇厚，因为茶叶被晾久了，所以取名为“乌龙茶”。
2. 另外一种说法是因为乌龙茶的制作方法介于绿茶和红茶之间，既不完全发酵，也不完全不发酵，所以被称为“乌龙茶”。