龙茶的香味因不同品种和制作工艺而异，但通常会带有花香、果香、木香等。其中，台(tái)湾(wān)高山乌龙茶的香气较为清香高雅，而福建安溪铁观音则带有浓郁的烤香味。总的来说，乌龙茶的香气复杂丰富，是其受欢迎的原因之一。
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