乌龙茶要用多少度的水来泡

般来说，泡乌龙茶的水温应该在80℃-90℃之间，具体温度可以根据各种乌龙茶的不同特点和个人口感来调整。一些轻度发酵的乌龙茶，如铁观音、大红袍等，建议使用80℃的水温来泡；而一些重度发酵的乌龙茶，如岩茶、水仙等，建议使用90℃的水温来泡。