山特产有很多种，以下是一些比较有名的：
1. 乐山大头菜：乐山大头菜是四川省乐山市的一种特色蔬菜，以其肉质厚实、味道鲜美而闻名。
2. 豆腐干：乐山豆腐干是四川省乐山市的一种特色小吃，以豆香味浓、口感鲜美而著称。
3. 乐山瘦肉火腿：乐山瘦肉火腿是一种传统的特色熟肉制品，以其肉质鲜嫩、口感细腻而受到消费者的喜爱。
4. 豆花饭：豆花饭是乐山市的一种传统小吃，由豆花、米饭、肉末等食材组成，味道鲜美。
5. 乐山牛肉粉：乐山牛肉粉是一种以牛肉为主要原料的面食，以其鲜香味美、汤汁浓郁而著称。
6. 乐山花椒：乐山花椒是中国四川省乐山市的一种特产，以其香味浓郁、口感麻辣而著名。