南保山普洱茶的特点有以下几点：
1. 产地: 云南保山是普洱茶的主产区之一，因为其地处云南西南部，气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜普洱茶生长。
2. 制作工艺: 云南保山普洱茶采用传统的普洱茶制作工艺，包括杀青、揉捻、发酵、压制等环节。其中，发酵是普洱茶的关键步骤，保山普洱茶的发酵时间较长，可以达到3-5年以上，因此口感更加醇厚、陈香浓郁。
3. 品质特点: 保山普洱茶的茶叶形态紧实，色泽深绿，香气浓郁，口感醇厚，回甘持久，有一定的陈化潜力，越陈越香。
4. 品种丰富: 云南保山普洱茶的品种繁多，包括生茶、熟茶、散茶、饼茶、沱茶、砖茶等多种类型，适合不同口味和需求的消费者选择。