南的特产非常多，可以考虑从中挑选一些做生意。比如：
1. 云南普洱茶：普洱茶是云南的特产，是一种高档茶叶，具有很高的市场价值。
2. 云南蘑菇：云南的蘑菇种类繁多，品质优良，深受市场欢迎。
3. 云南药材：云南的药材种类丰富，质量优良，市场需求大。
4. 旅游服(fú)务(wù)：云南是一个旅游胜地，可以考虑开办旅游服(fú)务(wù)公司、酒店等。
5. 水果种植：云南的水果品种丰富，可以考虑种植柑橘、香蕉、荔枝等水果。
以上只是一些例子，具体还需要根据个人兴趣、能力、市场需求等因素来进行选择。