南的特产有很多，其中比较有名的包括：
1. 过桥米线：云南的代(dài)表(biǎo)性美食，以鲜美的汤底和丰富的配料受到广泛喜爱。
2. 丽江古城糕：以米粉、糯米粉、芋头粉等为原料制成，口感软糯，甜而不腻。
3. 腊排骨：用当地特有的草木炭烤制而成，香味浓郁。
4. 玫瑰酱：以云南特有的玫瑰花为原料，制成酱料，可以用来蘸菜或者涂抹面包。
5. 野生菌类：云南的山区有着丰富的野生菌类资源，如松茸、牛肝菌、黑木耳等，是美食家的必选。
6. 洱海鲜：洱海是云南的一大名胜，湖中鱼虾种类繁多，口感鲜美。
7. 酸辣鱼：以鲜鱼为主料，配以酸辣汤底和丰富的蔬菜，味道鲜美。
8. 油茶：是云南的传统饮品，以茶叶、花生、芝麻等为原料，口感浓郁。