云南普洱茶是什么茶

南普洱茶是一种发酵茶，产于中国云南省普洱市及周边地区。它经过一系列的加工工序，包括杀青、揉捻、发酵和烘干等，具有独特的口感和香气，被广泛认为是一种具有保健功效的茶。