云南普洱茶生茶和熟茶有什么区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度和口感。生茶是指新鲜采摘的茶叶经过加工后未进行发酵或仅进行少量发酵的茶叶，口感清香爽口，茶汤呈淡黄色。熟茶是指经过较长时间的堆积发酵后的茶叶，口感醇厚，茶汤呈深红色。此外，熟茶还具有降脂、减肥、降血压等保健功效。