南普洱茶的生茶和熟茶的区别在于发酵程度和口感。生茶是指未经过人工堆积发酵的普洱茶,呈现出清香、苦涩的口感,具有保健作用,适合长期陈放。熟茶则是经过人工堆积发酵处理的普洱茶,呈现出陈香、厚重的口感,易入口,适合直接饮用。
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