云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过发酵或仅经过轻微发酵的新茶，熟茶则是经过较长时间的堆积发酵后的成品茶。生茶呈现出清香、鲜爽、苦涩的口感，而熟茶则有独特的陈香味、醇厚、柔顺的口感。此外，熟茶的特点在于可以长时间贮存，而生茶则需要在较短时间内饮用。