云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶的生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指将新鲜采摘的普洱茶叶经过加工后，未经过长时间的自然发酵，具有较为清新的香气和口感。而熟茶则是将普洱茶经过特殊工艺处理后，经过长时间的自然发酵，具有独特的陈香和口感。熟茶的颜色(sè)比(bǐ)生茶深，呈红褐色。熟茶的香气和口感比生茶更加浓郁、醇厚，且易于保存。