云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶的生茶和熟茶的区别在于发酵程度和处理方法不同。生茶是指未经过人工加工和发酵处理的新鲜普洱茶叶，呈现出青绿色，口感清香，苦涩味浓。熟茶是指经过加工和人工发酵处理后的普洱茶叶，呈现出深红色，口感柔和，陈香味浓郁。一般来说，生茶适合长期保存，而熟茶更适合直接饮用。