云南普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过任何发酵处理的新茶叶，具有鲜绿色泽和苦涩味道。熟茶是指经过人工堆积发酵处理的茶叶，具有红褐色泽和独特的陈香味道。此外，熟茶的储存时间越长，茶质越优越，口感越柔和。