云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于它们的制作工艺不同。生茶是经过简单的加工和自然发酵后的茶叶，熟茶则是经过人工堆积发酵处理的茶叶。生茶具有清香、苦涩、生涩的特点，熟茶则具有陈香、柔和、甜润的特点。此外，生茶保存时间较长，熟茶则可以直接饮用。