云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于生茶是指未经过发酵或经过轻微发酵的茶叶，色泽偏黄绿，口感清香醇爽，有一定的苦涩味；熟茶则是经过人工堆堆发酵处理的茶叶，色泽较深，口感厚重醇香，苦涩味逐渐转化为甜润味。生茶和熟茶的制作工艺和口感差异较大，适合不同类型的茶友口味需求。