云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别是生茶是新鲜采摘的茶叶经过加工后直接出售，呈现出清香、苦涩、回甘等特点，需要存放数年后才会变得柔和；而熟茶则是经过人工堆积、发酵等过程后制成的，呈现出陈香、木香、甜润等特点，不需要存放即可直接饮用。