云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶的生茶和熟茶的区别在于发酵程度和制作工艺不同。生茶是指新鲜采摘的茶叶经过初步加工后，未经过人工堆积或储存，保持自然状态下的茶叶。熟茶是指经过人工堆积、储存后，茶叶内部的微生物发酵作用加强，茶叶呈现出深褐色的色泽和独特的陈香味。生茶口感清新、生气勃勃，熟茶口感醇厚、陈香浓郁。