云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度和口感。生茶是指未经过大量发酵处理的普洱茶，其茶汤颜色清澈，口感较涩，适合长期储存。而熟茶则是经过大量湿堆发酵后的普洱茶，其茶汤颜色深红，口感较柔和，适合即饮。此外，熟茶的储存年限相对较短，一般为10年左右，而生茶则可以储存数十年甚至数百年。