云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶是一种经过发酵处理的茶叶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经过人工堆积发酵的新鲜茶叶，其外观为深绿色，茶香清新，口感苦涩，适合长期陈放后品饮。熟茶则是经过堆积发酵后的茶叶，其外观为暗褐色，茶香独特，口感醇厚，适合即饮。因为经过不同的处理方式，生茶和熟茶的色、香、味都有所不同。