云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于它们的发酵程度不同。普洱生茶是指未经过长时间发酵处理的茶，呈现出绿色或淡绿色的颜色，口感清新爽口，有一定的苦涩味。而普洱熟茶则是将生茶进行加工后，经过较长时间的湿堆发酵，呈现出红褐色的颜色，口感醇厚，有陈香味和甜味。两者口感和香气都有所不同，适合不同口味的茶友。