云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过发酵或仅经过轻微发酵的茶叶，它有浓郁的苦涩味和较高的储存价值。熟茶是指经过完全发酵的茶叶，它有较为柔和的口感和独特的陈香味，而且易于饮用。在储存方面，熟茶的陈化速度较快，而生茶则需要更长时间的储存才能达到理想的陈化效果。