云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于它们的发酵程度不同。生茶是指未经过发酵处理的新鲜茶叶，熟茶则是经过特定的微生物发酵处理后的茶叶。生茶呈现出青涩的味道，熟茶则呈现出深红色的汤色和独特的陈香味。此外，熟茶还具有降脂、降压、降血糖等功效，而生茶则具有清热解毒、提神醒脑等功效。