云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指采摘后经过简单的加工处理后，未经过大量的发酵处理，茶叶颜色呈现绿色或浅黄色，口感较为清爽。而熟茶则是指经过长时间的发酵处理，茶叶颜色呈现暗(àn)红(hóng)色或深棕色，口感较为浓郁。另外，熟茶的储存时间越长，其口感会越来越柔和，而生茶则会越来越鲜爽。