云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过发酵或仅经过轻微发酵处理的普洱茶，其味道清香、口感涩、茶汤色黄绿。熟茶是指经过较长时间的发酵处理后的普洱茶，其味道醇和、口感柔和、茶汤色红褐。此外，熟茶的储存时间越长，其味道和口感会变得更为醇厚。