云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是未经过发酵或仅经过轻微发酵的茶叶，呈现出清新的香气和淡黄色的汤色；而熟茶则是经过大量发酵和堆积后的茶叶，呈现出陈香和深红色的汤色，口感也较为柔和。此外，生茶有较强的储存能力，而熟茶则需要在一定时间内饮用，否则会失去其风味。