云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过长时间发酵的新鲜茶叶，熟茶则是经过特殊处理和储存，使茶叶发生较长时间的自然发酵后制成的茶。生茶味道较为清香，茶味浓郁，具有较强的收敛功效；而熟茶则味道较为陈香，茶味醇厚，具有较好的降脂、降压、助消化等功效。