云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶是一种经过特殊处理的茶叶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过简单加工后直接晒干的新鲜茶叶，具有较强的苦涩味和陈香味；而熟茶是指经过发酵处理后的茶叶，呈现出深红色，具有较为柔和的口感和独特的陈香味。因此，生茶和熟茶在口感、香气和营养成分等方面都有明显的区别。