云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶的生茶和熟茶的区别在于制作工艺和口感。生茶是指未经过发酵处理的普洱茶，具有清香、苦涩、回甘等特点，适合长期储存和陈化。熟茶是指经过人工堆积发酵后的普洱茶，具有陈香、厚重、甜润等特点，适合直接饮用。此外，生茶和熟茶的外观也有所不同，生茶颜色呈绿色或浅黄色，熟茶颜色呈红褐色或黑色。