云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别是生茶是新鲜茶叶直接加工而成，熟茶则是经过堆积发酵后制成的。生茶味道清爽，茶汤颜色浅黄，茶叶色泽绿中带白；熟茶则味道醇厚，茶汤颜色红褐，茶叶色泽暗(àn)红(hóng)。另外，生茶保存时间短，容易变质；熟茶则可以长时间储存，口感也会随着时间变得更加醇厚。