南的特色美食有很多，以下是一些经典推荐：
1. 过桥米线：云南的代(dài)表(biǎo)性美食之一，由米线、鸡汤、各种蔬菜和肉类组成，口感鲜美。
2. 火锅：云南的火锅以鸳鸯火锅和过桥火锅为主，辣味十足，配以新鲜的蔬菜和肉类，非常受欢迎。
3. 云南干粑：由糯米粉制成，加入肉、菜、豆类等馅料，包裹在竹叶或香蕉叶中蒸熟，口感香糯可口。
4. 云南过江米糕：用糯米和豆(dòu)腐(fǔ)渣(zhā)制成，再加入肉、菜、鸡蛋等馅料，口感爽滑。
5. 菠萝饭：将米饭和菠萝一起烧制，再加入肉、海鲜等馅料，口感香甜可口。
6. 罗汉斋：素食菜品，选用各种蔬菜和豆制品制作，味道清淡健康。
7. 烤全羊：云南少数民族传统美食，将整只羊用炭火烤制，口感鲜嫩。
以上是云南的一些特色美食，还有很多其他好吃的菜肴等着你去尝试呢！