云南白族烤茶怎么制作

南白族烤茶的制作方法如下：
1. 采摘新鲜的鲜叶，将其晾干至八成干。
2. 将晾干的鲜叶放在炭火上烤，直到叶子变成深褐色，散发出浓郁的茶香。
3. 烤好的茶叶需要冷却并进行筛选，去除烤焦或不符合标准的叶子。
4. 最后，将烤好的茶叶装入茶罐中，保存在干燥通风的地方。
云南白族烤茶的特点是色泽红褐，香气浓郁，口感醇厚，是一种独特的茶叶品种。