云南红茶和普洱茶区别

南红茶和普洱茶都是中国茶的品种，但它们之间有很大的区别。
云南红茶是一种发酵程度较低的红茶，采用嫩芽和一片一心的叶子，经过摇青、揉捻、发酵、干燥等工序制成。云南红茶的特点是香气浓郁、滋味浓厚、汤色红艳。
普洱茶是一种发酵程度较高的茶，采用大叶种茶树的叶子，经过杀青、揉捻、堆积、发酵、晒干等工序制成。普洱茶的特点是陈香味浓、滋味厚重、汤色红黄。
总的来说，云南红茶和普洱茶的区别主要在于制作工艺和发酵程度不同，因此口感和香气也有所不同。