云南老树茶属于红茶还是绿茶

南老树茶既可以是红茶，也可以是绿茶。云南老树茶是指采摘自云南境内数百年以上的野生大叶种茶树的茶叶，经过不同的加工工艺处理可以制成红茶或绿茶。一般来说，云南老树茶以红茶居多，因为红茶加工过程中能够更好地体现出茶叶的香气和口感。不过，无论是红茶还是绿茶，云南老树茶都具有独特的风味和品质。