南老白茶的功效与作用包括：
1. 抗氧化：老白茶中含有丰富的多酚类物质，具有较强的抗氧化作用，有助于抵抗自(zì)由(yóu)基的侵害，延缓衰老。
2. 降脂降压：老白茶中的茶多酚和儿茶素等成分可以降低血脂和血压，有利于心血管健康。
3. 防癌抗癌：老白茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有一定的抗癌作用，可以预防和辅助治疗某些癌症。
4. 减肥：老白茶中的茶多酚和儿茶素等成分可以促进脂肪的代谢，有助于减轻体重。
5. 增强免疫力：老白茶中的多酚类物质可以增强机体免疫力，提高抵抗力。
云南老白茶的禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用老白茶，因为老白茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶碱等成分会影响胎儿和婴儿的健康。
2. 患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜饮用老白茶，因为老白茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶碱等成分会刺(cì)激(jī)胃酸分泌，加重溃疡病情。
3. 患有心脏(zāng)病(bìng)和高血压的人不宜饮用过多的老白茶，因为老白茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶碱等成分会增加心脏负担，加重高血压病情。
4. 服用某些药物的人不宜饮用老白茶，因为老白茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶碱等成分会影响药物的吸收和代谢，降低药效。