云南苦茶是什么茶

南苦茶是一种特殊的发酵茶，也称为普洱茶。它是由云南大叶种茶树的嫩叶制成，经过特殊的发酵和存放工艺而成。云南苦茶具有独特的香气和口感，被誉为“茶中之王”。