择云南茶时，可以从以下几个方面考虑：
1. 品种：云南茶品种繁多，常见的有普洱茶、大叶种茶、滇红茶等。不同品种的茶叶口感和特点各异，可以根据自己的喜好选择。
2. 产地：云南茶产地广泛，不同产地的茶叶品质也有所不同。一般来说，高海拔、气候凉爽的产区茶叶品质更佳。
3. 等级：云南茶的等级也有高低之分，一般分为特级、一级、二级等。等级越高，茶叶品质越好，价格也相对较高。
4. 外形：好的云南茶外形紧结、色泽匀整、毫尖突出。外形整齐、色泽鲜艳的茶叶品质一般也比较好。
5. 香气和口感：好的云南茶香气浓郁、口感醇厚、回甘持久。可以先闻一闻茶叶的香气，再品尝一下口感，选择自己喜欢的口感和香气。
总之，选择云南茶时，可以从品种、产地、等级、外形、香气和口感等方面进行综合考虑，根据自己的喜好和需求进行选择。