南饵块是一种以米饭为主要原料制成的传统食品，通常被用作煮汤的配料。以下是一些常见的云南饵块的吃法：
1. 煮汤：将饵块放入锅中，加入清水和其他配料，如肉、蔬菜、调料等，煮至饵块软烂即可。
2. 煮粥：将饵块加入米粥中，煮至饵块烂熟，可以加入一些肉、蔬菜等食材，调味后食用。
3. 煎炸：将饵块切成薄片或小块，煎或炸至金黄色，可以沾上一些酱料或调味料食用。
4. 烤炉：将饵块削成薄片，放在烤炉中烤至表面微焦，可以蘸上一些酱料、蒜泥等食用。
总之，云南饵块可以根据个人口味和喜好进行不同的烹饪方式和搭配，可以尝试不同的吃法，享受其独特的口感和美味。