香味是一种由五种香料混合而成的味道，通常包括八角、桂皮、茴香、花椒和丁(dīng)香(xiāng)。这种味道在中(zhōng)华(huá)料理中广泛使用，常用于烤肉、炖肉、卤味等菜肴中，能够增加菜肴的香味和口感。
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