什么东西冷水煮

些食材比较适合用冷水煮，比如肉类、海鲜、蔬菜等。冷水煮可以使食材更加鲜嫩可口，同时也能保留其营养成分。不过需要注意的是，有些食材比如面条、豆类等则需要用开水煮熟。