什么叫古树茶

树茶是指采自百年以上的老茶树或千年古树的茶叶，因其生长环境特殊，茶树吸收的养分丰富，茶叶所含的物质也更加丰富，口感更为醇厚、滋味更为浓郁，因此被誉为茶中的珍品。