什么叫台地茶

地茶是指在台(tái)湾(wān)山区海拔较高的地区种植、制作的茶叶。这些茶叶生长在海拔1000米以上的山地，气候凉爽、湿润，土壤肥沃，茶树生长缓慢，因此茶叶品质优良，口感清香、甘醇。台地茶是台(tái)湾(wān)茶叶中的一种高端品种，包括了高山茶、阿里山茶、日月潭红茶等。